{"id":229044,"date":"2026-06-06T13:52:57","date_gmt":"2026-06-06T13:52:57","guid":{"rendered":"https:\/\/visitestepona.eu\/abanico\/"},"modified":"2026-06-07T08:49:44","modified_gmt":"2026-06-07T08:49:44","slug":"abanico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/abanico\/","title":{"rendered":"Abanico"},"content":{"rendered":"\n

Abanico \u2013 Argentijnse ziel in de oude stad van Estepona<\/strong><\/p>\n\n

Verscholen aan de Camino del Padre Cura, net aan de rand van de oude stad van Estepona, is Abanico het soort restaurant dat de lokale bevolking meestal voor zichzelf houdt. Klein, persoonlijk en consequent uitstekend, mengt het Andalusische ingredi\u00ebnten met Argentijnse kooktechnieken op een manier die volledig natuurlijk aanvoelt \u2014 en levert resultaten op die moeilijk te vergeten zijn. <\/p>\n\n

De naam zegt alles. Het signature gerecht is de abanico ib\u00e9rico<\/em> \u2014 een varkensschouderstuk dat de meeste Spaanse restaurants negeren ten gunste van meer vertrouwde keuzes \u2014 gegrild boven vuur en geserveerd met het soort zelfvertrouwen dat komt door precies te weten wat je doet. Daarnaast zorgen de chorip\u00e1n met zelfgemaakte chimichurri, empanadas, gambas pil-pil, oxtail croquettes en carne con tomate voor een heerlijke wisselwerking tussen de twee culinaire tradities. Er zijn ook sterke vegetarische opties, waarbij de geroosterde aubergine in huisgemaakte saus een trouwe aanhang heeft gekregen. <\/p>\n\n

Eigenaar Pablo leidt de zaal met oprechte warmte \u2014 hij raadt wijnen aan van Argentijnse producenten zoals Bodega Norton’s Malbec en Cabernet Sauvignon uit Mendoza, en zorgt ervoor dat elke tafel verzorgd aanvoelt. Als dessert mag je de chocotorta<\/em> (een Argentijnse chocolade- en roomkaastaart) niet missen. <\/p>\n\n

Buitenzitplaatsen, gratis parkeren in de buurt en een ontspannen prijs maken dit een gemakkelijke keuze voor zowel een doordeweekse lunch als een echt weekenddiner. Boek vooruit in het weekend \u2014 het nieuws is verspreid. <\/p>\n\n

Abanico<\/strong> Camino del Padre Cura, 8, 29680 Estepona, M\u00e1laga \ud83d\udcde +34 603 941 418 \u2709\ufe0f abanicoestepona@gmail.com<\/a> \ud83d\udcf8 @abanicoestepona<\/a> <\/p>\n\n

\n
\"VisitEstepona\"<\/figure>\n\n\n\n
\"VisitEstepona\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Abanico \u2013 Argentijnse ziel in de oude stad van Estepona Verscholen aan de Camino del Padre Cura, net aan de rand van de oude stad van Estepona, is Abanico het soort restaurant dat de lokale bevolking meestal voor zichzelf houdt. Klein, persoonlijk en consequent uitstekend, mengt het Andalusische ingredi\u00ebnten met Argentijnse kooktechnieken op een manier\u2026 Read More »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":229045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[150],"tags":[119,120,86],"class_list":["post-229044","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-waar-te-eten-en-drinken","tag-lunch","tag-diner","tag-restaurants-bars"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229044","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=229044"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229044\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":229046,"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229044\/revisions\/229046"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/229045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=229044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=229044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitestepona.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=229044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}