{"id":229038,"date":"2026-06-06T13:52:55","date_gmt":"2026-06-06T13:52:55","guid":{"rendered":"https:\/\/visitestepona.eu\/abanico\/"},"modified":"2026-06-07T08:49:45","modified_gmt":"2026-06-07T08:49:45","slug":"abanico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visitestepona.eu\/es\/abanico\/","title":{"rendered":"Abanico"},"content":{"rendered":"\n

Abanico \u2013 Alma Argentina en el casco antiguo de Estepona<\/strong><\/p>\n\n

Escondido en el Camino del Padre Cura, justo a las afueras del casco antiguo de Estepona, Abanico es el tipo de restaurante que los locales suelen mantener para s\u00ed mismos. Peque\u00f1a, personal y consistentemente excelente, mezcla ingredientes andaluces con t\u00e9cnicas culinarias argentinas de una forma que se siente completamente natural \u2014 y produce resultados dif\u00edciles de olvidar. <\/p>\n\n

El nombre lo dice todo. El plato estrella es el abanico ib\u00e9rico<\/em> \u2014 un corte de paleta de cerdo que la mayor\u00eda de los restaurantes espa\u00f1oles pasan por alto en favor de opciones m\u00e1s familiares \u2014 a la parrilla sobre fuego y servido con la confianza que se da saber exactamente lo que haces. Junto a ella, el chorip\u00e1n con chimichurri casero, empanadas, gambas pil-pil, croquetas de rabo de buey y carne con tomate ofrecen al men\u00fa un maravilloso intercambio entre ambas tradiciones culinarias. Tambi\u00e9n hay opciones vegetarianas muy s\u00f3lidas, con la berenjena asada en salsa casera que se gana un p\u00fablico fiel. <\/p>\n\n

El propietario Pablo dirige la sala con genuina calidez \u2014 recomendando vinos de productores argentinos como el Malbec y Cabernet Sauvignon de Bodega Norton de Mendoza, y asegur\u00e1ndose de que cada mesa se sienta cuidada. De postre, la chocotorta<\/em> (una tarta argentina de chocolate y queso crema) no te puedes perder. <\/p>\n\n

Los asientos al aire libre, el aparcamiento gratuito cerca y un precio relajado hacen que esta sea una opci\u00f3n f\u00e1cil tanto para comer entre semana como para una cena adecuada de fin de semana. Reserva con antelaci\u00f3n los fines de semana \u2014 la noticia ya se ha difundido. <\/p>\n\n

Abanico<\/strong> Camino del Padre Cura, 8, 29680 Estepona, M\u00e1laga \ud83d\udcde +34 603 941 418 \u2709\ufe0f abanicoestepona@gmail.com<\/a> \ud83d\udcf8 @abanicoestepona<\/a> <\/p>\n\n

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