{"id":229041,"date":"2026-06-06T13:52:56","date_gmt":"2026-06-06T13:52:56","guid":{"rendered":"https:\/\/visitestepona.eu\/abanico\/"},"modified":"2026-06-06T13:53:58","modified_gmt":"2026-06-06T13:53:58","slug":"abanico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visitestepona.eu\/de\/abanico\/","title":{"rendered":"Abanico"},"content":{"rendered":"\n

Abanico \u2013 Argentinische Seele in der Altstadt von Estepona<\/strong><\/p>\n\n

Versteckt am Camino del Padre Cura, direkt am Rand der Altstadt von Estepona, ist Abanico das Restaurant, das die Einheimischen meist f\u00fcr sich behalten. Klein, pers\u00f6nlich und durchgehend ausgezeichnet mischt er andalusische Zutaten mit argentinischen Kochtechniken auf eine Weise, die sich v\u00f6llig nat\u00fcrlich anf\u00fchlt \u2013 und erzeugt Ergebnisse, die kaum zu vergessen sind. <\/p>\n\n

Der Name sagt alles. Das Signature-Gericht ist der Abanico ib\u00e9rico<\/em> \u2013 ein Schweineschulterschnitt, den die meisten spanischen Restaurants zugunsten vertrauterer Optionen \u00fcbersehen \u2013 gegrillt \u00fcber dem Feuer und mit der Art von Selbstvertrauen serviert, das daraus entsteht, genau zu wissen, was man tut. Dazu gibt der Chorip\u00e1n mit hausgemachtem Chimichurri, Empanadas, gambas pil-pil, Ochsenschwanzkroketten und carne con tomate dem Men\u00fc einen wunderbaren Austausch zwischen den beiden kulinarischen Traditionen. Es gibt auch starke vegetarische Optionen, wobei die ger\u00f6stete Aubergine in hausgemachter So\u00dfe ihre eigene treue Anh\u00e4ngerschaft erh\u00e4lt. <\/p>\n\n

Besitzer Pablo f\u00fchrt den Raum mit echter Herzlichkeit \u2013 er empfiehlt Weine von argentinischen Produzenten wie Bodega Nortons Malbec und Cabernet Sauvignon aus Mendoza und sorgt daf\u00fcr, dass sich jeder Tisch gepflegt anf\u00fchlt. Zum Nachtisch sollte man die Chocotorta<\/em> (ein argentinischer Schokoladen- und Frischk\u00e4sekuchen) nicht verpassen. <\/p>\n\n

Au\u00dfensitzpl\u00e4tze, kostenlose Parkpl\u00e4tze in der N\u00e4he und ein entspannter Preis machen dies zu einer einfachen Wahl sowohl f\u00fcr ein Mittagessen unter der Woche als auch f\u00fcr ein richtiges Abendessen am Wochenende. Buche am Wochenende im Voraus \u2013 die Nachricht hat sich verbreitet. <\/p>\n\n

Abanico<\/strong> Camino del Padre Cura, 8, 29680 Estepona, M\u00e1laga \ud83d\udcde +34 603 941 418 \u2709\ufe0f abanicoestepona@gmail.com<\/a> \ud83d\udcf8 @abanicoestepona<\/a> <\/p>\n\n

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